舌尖上的曆史mobi

舌尖（jiān）上的曆史電子版講述了（le）人類的文明從舌尖（jiān）上產生的變化，通過舌尖上（shàng）的曆史展現（xiàn）了（le）人類文明的發展，為讀（dú）者們描述了一篇宏達的曆史地圖（tú），讓你清晰的了解舌（shé）尖（jiān）曆史！

舌尖上的曆史 書籍（jí）介紹

《舌尖上的（de）曆史：食物、世界大事件與人類文（wén）明的發展》告訴我（wǒ）們：從古至今，食（shí）物對於曆史進程的影響力一直強大，無論是拿破侖的興起和失敗，還是英國跨越農業的（de）門坎、開創工業（yè）革命（mìng），乃至（zhì）今（jīn）日，我們在超（chāo）市購買（mǎi）自世界各地（dì）流轉而來的食（shí）物，無不充分證明：食物一直是社會改革、政治改組、土地競爭、工業發展、軍事衝突，以（yǐ）及經濟擴張（zhāng）等重大改變的背後主因。

目錄

前言 你所不知道的真相—隱形的叉子

第一部 食用的文明

第一章 農（nóng）牧的發明

第二章 現代性（xìng）的根基

第二部 食物築成的金字塔社會

第三章 食物、財富與權力

第四章 跟隨食物的（de）軌跡

第三部 香料冒險

第五章（zhāng） 天（tiān）堂的碎片（piàn）

第六章 帝國的種子

第四部 食（shí）物、能源（yuán）與工業（yè）化

第七章（zhāng） 新世界（jiè），新食物

第八章 蒸汽引擎與（yǔ）馬（mǎ）鈴薯

第五部 作為武器的食物

第九章 戰（zhàn）爭的燃料

第十章 食物戰爭

內容介紹

暢銷（xiāo）書作家湯（tāng）姆（mǔ）·斯坦（tǎn）迪奇參考前人的人類學研究成果，繼《六個瓶子裏的曆史》之後推出最新力作《舌尖上的曆（lì）史》，湯姆·斯坦迪奇從人類遊牧（mù）覓食開始講述，接著考察了食物是如何促成（chéng）了（le）財富的聚集和階級（jí）製度的產生，到食（shí）物是如何被當作武（wǔ）器和政府對付人（rén）民的道具，從哥倫布四度環球航行的（de）目的，到英國如何跨越農業的（de）門坎、開創工業（yè）革命（mìng），直到如今由科技的（de）發展引發的食物綠色革命，湯（tāng）姆?斯坦迪奇試圖用《舌尖上的曆史》告訴我們，食物與世界大事件、人類文明的發展密切相關，與社會經濟結構的差異聯係密切。以時間為軸，述說了（le）曆史上的大事件和食（shí）物之間的關係。