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美食提示

不能一起吃（chī）的食物：

蘿卜和水果

兩者同食，經代（dài）謝後體內會很快產生大量硫氫酸，可（kě）抑製（zhì）甲狀腺素的形成，並阻（zǔ）礙甲狀腺對碘（diǎn）的攝取，從而 誘發或導致甲狀腺腫。

牛奶和果珍

牛（niú）奶中蛋白質豐富，80%以上為醋蛋白。醋蛋（dàn）白在PH值（zhí）低於4.6的酸性環境中會凝（níng）集、沉澱，不利於消化吸 收，引起消化不良（liáng），故衝調牛奶時不（bú）宜加入果（guǒ）珍或果汁等酸性飲料。

海味和水果

魚（yú）蝦、藻類含有豐富的（de）蛋（dàn）白質和鈣等營養物質，如果與含鞣質的（de）水果同食，不僅會降低蛋（dàn）白（bái）質的營養價值， 而且易使海味中蛋白（bái）質與鞣（róu）質結合。這（zhè）種物質可刺激粘膜，形成不易消化的物（wù）質，使人出現腹痛、惡心、嘔吐等症狀。

肉類和茶

茶中的（de）大（dà）量鞣酸與蛋白質（zhì）結合會產（chǎn）生具有收斂性的（de）鞣酸蛋（dàn）白質，使腸蠕動減慢，延長糞便（biàn）在腸道滯留時間，形成便秘（mì）。

白酒（jiǔ）和胡蘿卜

胡蘿卜含（hán）有（yǒu）豐富的胡蘿卜素，與酒精一起（qǐ）進入人體，就會在肝髒中產生毒素（sù），從而損害肝髒功能（néng）。

鹹魚和乳酸飲料

鹹魚不宜（yí）與乳酸飲料搭配（pèi）食（shí）用，由於鹹魚製品中的硝酸鹽在乳酸菌的作用下被還原成亞硝酸鹽，而在唾液中的硫氰酸（suān）根催化下，產生致癌物質，可能引起（qǐ）胃腸、肝等消化器（qì）官癌變（biàn）。

紅薯和柿子——會得結石

雞蛋和糖精——容易中毒

洋（yáng）蔥和蜂蜜——傷害眼睛

豆腐和蜂蜜——引發耳聾

蘿卜和木耳——皮（pí）膚發炎

芋頭（tóu）和香蕉——腹脹

花生和黃（huáng）瓜——傷害腎髒

牛肉和栗子——引起嘔吐

兔肉和芹菜——容易脫（tuō）發

螃蟹和柿子——腹瀉

鯉魚和甘草——會中毒

豬肉（ròu）和（hé）菱角——肚子痛

牛肉和栗子——引起（qǐ）嘔吐

羊肉和西瓜——傷元氣（qì）

狗肉和（hé）綠豆——會中毒

兔肉和芹菜——脫發

雞肉和芹菜——傷元氣

鵝（é）肉和雞（jī）蛋——傷元（yuán）氣

甲魚和莧菜——會中毒

鯉魚和甘（gān）草——會中毒

螃蟹和柿子——腹瀉

白酒和柿子——會胸悶

紅薯和（hé）柿（shì）子——會得結石

糖精（片）和雞蛋——會中毒、重則死亡

紅糖和皮蛋——會中毒

馬鈴薯和香（xiāng）蕉——麵部生斑

芋（yù）頭和香蕉——腹漲

花生和黃瓜——會傷身

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